Exotisch

Menü1

Chili-Gambas auf Papayachutney

Goldbrasse auf Thai-curry und Sauerkleeglace

Zitronengraseis auf Schoko- Kokosbisquit

Menü2

Zuckerschoten-Mangosalat

Limetten-Ingwer-Hühnchen an Tamarillos und Wildreis

Ananastartlet an Litschi- Weinsabayon

Menü3

Marrokkanisches Kümmelbrot an Dattelmus

Salzwiesenlamm auf Pak Choi und Vanille Cous Cous

Creme Bruleé mit Kumquatragout